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鮮度の高い帆立を燻して、甘味と香りを際立たせました。ふっくらやわらかな食感も格別です。特定原材料:
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ひじきなどの具材を混ぜ合わせて蒸しあげた、ふわっとやわらかな玉子料理です。出汁をきかせたやさしい味わいです。特定原材料:卵・小麦
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新鮮なロブスターを生きたままボイルする事で旨みをしっかり閉じ込めました。ぷりっぷりの食感をご堪能ください。特定原材料:えび
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パリパリとした食感が特長の一本物を贅沢に使用。食感とのバランスを考えた白醤油仕立ての調味液で上品に味付けしました。特定原材料:小麦
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パリパリとした食感が特長の一本物を贅沢に使用。食感とのバランスを考えた白醤油仕立ての調味液で上品に味付けしました。特定原材料:小麦
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肉厚な国産帆立を使用。秘伝の醤油ダレに一昼夜漬け込み、じっくり時間をかけて照焼にしました。特定原材料:小麦
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肉厚な国産帆立を使用。秘伝の醤油ダレに一昼夜漬け込み、じっくり時間をかけて照焼にしました。特定原材料:小麦
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にしん卵入りの身をイカに詰め、甘辛いタレで味付けしました。イカのしっとりとしたやわらかさと卵のプチプチとした食感のハーモニーがたのしめます。特定原材料:小麦
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にしん卵入りの身をイカに詰め、甘辛いタレで味付けしました。イカのしっとりとしたやわらかさと卵のプチプチとした食感のハーモニーがたのしめます。特定原材料:小麦
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プチプチとした食感をおたのしみいただけます。繊細な味わいを活かすため、味付けは控えめにしました。特定原材料:小麦
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プチプチとした食感をおたのしみいただけます。繊細な味わいを活かすため、味付けは控えめにしました。特定原材料:小麦
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鶏もも肉でごぼう・人参・いんげんを巻き、醤油ダレで煮込みました。ジューシーな旨みが感じられる、お子様にも人気の一品です。特定原材料:小麦
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過熱蒸気で火を入れることでじっくりと旨みを引き出し、箸がすっと通るほどのやわらかさを実現。ほんのり甘辛い味付けで大人も子どももたのしめます。特定原材料:小麦
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過熱蒸気で火を入れることでじっくりと旨みを引き出し、箸がすっと通るほどのやわらかさを実現。ほんのり甘辛い味付けで大人も子どももたのしめます。特定原材料:小麦
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過熱蒸気で火を入れることでじっくりと旨みを引き出し、箸がすっと通るほどのやわらかさを実現。ほんのり甘辛い味付けで大人も子どももたのしめます。特定原材料:小麦
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風味豊かでコクのある「湯浅醤油」でしっかり煮込んだ豚角煮。箸で簡単にほぐれるほどにやわらかく仕上げました。特定原材料:乳成分、小麦
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脂がのったにしんを、きめが細かく口ざわりの良い国産昆布で巻き上げ、後味の良い上品な美味しさに仕上げました。特定原材料:小麦
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身崩れしないように直火釜で丁寧に炊き上げました。肉厚ながら口に入れるとはらりとほどけるやわらかな食感、濃厚な旨みがたまりません。特定原材料:小麦
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北海道産の昆布を、国内産の無漂白かんぴょうで巻き、秘伝のタレでじっくり煮込みました。噛み締めると口いっぱいに旨みが広がります。特定原材料:小麦
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国産の鮎と昆布を使用し、ふっくらとやわらかく煮込みました。山椒の風味が爽やかなアクセントになっています。特定原材料:小麦