おせちは神様へのお供え

お正月の食卓を彩るおせち料理。その由来をご存じですか？

一年のうちの区切りである節供（せっく）の中でも代表的な五節句＝「人日（１月７日）」、「上巳（三月三日）」、「端午（五月五日）」、「七夕（七月七日）」、「重陽（九月九日）の時に神様へのお供え物として作ったのが『御節供料理』、すなわち「おせち料理」となったのです。
その後、大晦日のうちに重箱に詰めて歳神様にお供えするものがもっとも一般的なものとなり現代に至っています。
今では、お正月料理の代名詞として「おせち料理」が使われるようになりました。
お正月のおせち料理には、五穀豊穣や家内安全、子孫繁栄といった様々な願い事が込められており、大晦日にお供えしたものの「お下がり」を正月早々食べるのが、現代に続く風習のきっかけだったのです。